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スケジュール

Kaesekurs : チーズ講座

   「シェーブルチーズとシュパーゲルのキッシュ」

       山羊チーズと白アスパラガス。旬の素材を合わせてキッシュに仕立てます。

シェーブルとシュパーゲルのキッシュ


   「ヴィシソワーズ」

       ジャガイモの冷製ポタージュです。

      日程  6月3日(金)11:00~
            6月4日(土)11:00~
             6月5日(日)11:00~


デザートは御楽しみに。




Kochkurs : ドイツ料理講座

   「シュパーゲルのオランデーズソース」

      今が旬のホワイトアスパラガスを、定番のソースで。


シュパーゲル


   「シュパーゲル・クレームズッペ」

      ホワイトアスパラガスを使った定番スープ。      


   「ツィトローネン・クレーム」

      爽やかなレモンのクリームです。

      日程  6月11日(土)11:00~
            6月12日(日)11:00~



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2011.04.16 / Top↑