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スケジュール

Backkurs A : ドイツパン基礎クラス

 「ラウゲンゼンメル」
   むちっとした食感で、小ぶりながらも満足感を得られる、独特な風味のパン

   日程 8月5日(水)10:00~
       8月6日(木)10:00~



Backkurs C : 発酵菓子クラス


 「タバルツァー・プフィルズィッヒクーヘン」
   桃にしっかりとコクのあるクリームを合わせ、菓子生地と一緒に焼きあげます。

 「オランジェンブロート」
   仕込み水にフレッシュのオレンジ果汁を使った爽やかなパン

   日程 8月25日(火)13:00~
       8月26日(水)13:00~



Kaesekurs : チーズ講座


 「チーズと野菜のトマト煮込みグラタン」
  夏野菜をたっぷりと使ったグラタン

 「リコッタのアイス」

   日程 8月18日(火)11:00~
       8月19日(水)11:00~



Kochkurs : ドイツ料理講座


 「ツィゴイナーブラーテン」
   パプリカ等数種のスパイス&調味料で風味付けしたポークソテー。
   夏のメニューにぴったりな、元気の出る一皿です。

 「キュルビスケルン・アイスパルフェ」
   カボチャの種の氷菓

   日程 8月4日(火)11:00~
       8月27日(木)11:00~



メールにてお問い合わせください。

backstube_kornfeld☆yahoo.co.jp










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2015.06.23 / Top↑