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スケジュール

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Backkurs A : ドイツパン基礎クラス


  「ミュースリーゼンメル」
      
     シリアル入り小型パン


         日程 2月6日(水)10:00~
             



Backkurs C : 発酵菓子クラス


  「ローアヌーデルン」

  「モーンブフテルン」

      温かい皿盛りデザート2種。
      アツアツのヴァニラソースを添えて。


         日程 2月19日(火)13:00~
            



Kaesekurs : チーズ講座


  「シュークルートのフィロ包み焼き、マンステール・クリームソース添え」

    マンステールをソースに仕立て、お洒落な一品を。


  「キャロット・ラベ」

    ニンジンのサラダ


  「スティームド・チーズケーキ」

    チーズ蒸しパン。寒い季節、ふかふかの蒸し上がりを温かい飲み物と一緒に。


         日程 : 2月12日(火)11:00~
               2月13日(水)11:00~
               



Kochkurs : ドイツ料理講座


  「ゲブラーテネ・ショレ」

    カレイのフライ。ベーコンのソースで召し上がって頂きます。


  「ロートヴァイン・クレーム」

    赤ワインのクリームです。



          日程 : 2月5日(火)11:00~
                2月20日(水)11:00~




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2012.11.18 / Top↑
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