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スケジュール

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【2014年10月のスケジュール】



Backkurs A : ドイツパン基礎クラス

 「キルヒベルガー・カルトッフェルブロート」
   ジャガイモ入りの大ぶりパン

   日程 10月1日(水)10:00~
     10月2日(木)10:00~
    

Backkurs C : 発酵菓子クラス
  
  「シュヴェービッシャー・ツヴィーベルクーヘン」
    ドイツの秋を代表する食べ物のひとつ、玉ネギケーキ。
    今回はシュヴァーベン地方流です。

  「ロズィーネン・ブレートゥヒェン」
    レーズン入り小ぶりパン

    日程 10月21日(火)13:00~
        10月22日(水)13:00~



Kaesekurs : チーズ講座
  
  「ニョッキ・パリジェンヌ」
    モチモチ食感のニョッキに、たっぷりとチーズを絡めます。
    パリジェンヌとは、どんなニョッキ?

  「チーズフラン」
    プリンの仲間、フラン。
    洋ナシ入りで風味もUP

    日程 10月15日(水)11:00~
        10月16日(木)11:00~



Kochkurs : ドイツ料理講座
  
  「パプリカショッテン」
    パプリカの肉詰めをソースで煮込みます。
    ドイツ流「スタッフド・ピーマン」の味は如何に。

  「アルメ・リッター」
    ドイツ版フレンチトースト
  
    日程 10月7日(火)11:00~
        10月23日(木)11:00~



メールにてお問い合わせ下さい。

backstube_kornfeld☆yahoo.co.jp

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2014.08.25 / Top↑
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