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【ドイツワイン講座】の御案内


【入会金不要】の単発講座です。

今回のテーマは【リースリング】です。

3種のリースリングと共に、2種類の玉ネギケーキを御試食頂けます。


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目からウロコのドイツワイン 【リースリング種の地域別飲み比べ】


「リースリング」というブドウ品種は世界中で造られていますが、品質・生産量共に
トップクラスを誇っているのがドイツであり、ドイツワインを代表するブドウ品種のひとつです。
今回は、「リースリング種」という一品種に焦点を当て、生産地域別に飲み比べ、
リースリング種のキャラクターを学んで頂きます。
そして、ドイツの秋を代表する食べ物のひとつ「玉ネギケーキ」との相性をお楽しみ下さい。

<内容:ワイン3種、玉ネギケーキ2種(予定)>


● 講師  小澤 紀子 Backstube Kornfeld主宰
       D.W.G.認定 ドイツワインケナー
       C.P.A.認定 チーズプロフェッショナル

<講師プロフィール>
日本で数軒のパン屋に勤務後、渡独。現地パン屋で約1年半の修行を終えて帰国。
ドイツの食文化を総合的に発信すべく、パン・菓子のみならずワイン・チーズ・料理の研鑽も重ねる。
枚方・鍵屋別館内のドイツパン&料理サロン「Backstube Kornfeld(バックシュトゥーベ・コルンフェルト)」主宰。



● 受 講 日   10月29日(水) 19:00~20:30
● 受 講 料    3,650円+税(試飲・試食代含)

◇ 持ち物 … ミネラルウォーター・筆記用具
 ※飲酒を伴いますので20歳未満の方およびお車を運転しての参加はご遠慮ください。


*内容は一部変更する場合があります。予めご了承ください。
*入会金なしで、どなたでもご受講いただけます。


◆ お申し込みお問い合わせは・・

KuLaSu seasonなんばパークス産経学園  

〒556-0011 大阪市浪速区難波中2-10-70なんばパークス5F
TEL 06-6641-4880



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2014.09.29 / Top↑
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