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スケジュール

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Backkurs A : ドイツパン基礎クラス


 「シュースターユンゲン」
   ライ麦入り小型パン

   日程 11月4日(水)10:00~
      11月5日(木)10:00~



Backkurs C : 発酵菓子クラス


 「ココス・カラメルクーヘン」
   カラメルとココナッツ入りソースを、菓子生地と合わせて焼き上げます。

 「ベーベ」
   ザクセン流クグロフ
   卵と乳製品の風味が広がる優しい口当たりの菓子

   日程 11月24日(火)13:00~
      11月25日(水)13:00~



Kaesekurs : チーズ講座


 「イタリアチーズ~中南部①~」

   今年度は、イタリアチーズを掘り下げております。
   11月は【中南部①】として、イタリア中南部のチーズを取り上げます。
   日頃の食事に手軽に取り入れる事が出来るメニューも御紹介致します。

   日程 11月17日(火)11:00~
      11月18日(水)11:00~



Kochkurs : ドイツ料理講座

 「アッシュクロース」
  テューリンゲン流ポテトグラタン
   ジャガイモの二刀流使いで、小気味良い食感に仕上げます。
   他の副材料も入り、とってもボリューミーです。

 「ビルネンコンポット」
   洋梨のコンポート

   日程 11月3日(火)11:00~
      11月12日(木)11:00~



お問い合わせは、メールにて承ります。
backstube_kornfeld☆yahoo.co.jp


なお、11月と12月の2カ月は、体験レッスンは承っておりません。
何卒御了承下さいますようお願い申し上げます。
 






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2015.09.20 / Top↑
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